Voorgerechten

Ambachtelijke kaaskroketten (2 stuks)

Kaaskroket van Parmezaan • Gruyère • Emmental / Gefrituurde peterselie / Citroen

14,00
"Méli-Mélo" ambachtelijke mix van kaas & garnaalkroket

Cresson / Gefrituurde peterselie / Parmezaan / Noordzeegarnaal / Citroen

16,00
Ambachtelijke Noordzee garnaalkroketten (2 stuks)

Cresson / Gefrituurde peterselie / Grijze Noordzeegarnaal / Citroen

18,00
Ambachtelijke Varkenswangetjeskroketten (2 stuks)

14,00
Ambachtelijke Varkenswangetjeskroketten (2 stuks)

Een verblijf van meerdere weken in oesterputten (claires) zorgt voor een subtiele Jodiumsmaak en de witte kleur. Die is kenmerkend voor de parken waarin de oester gerijpt is.

15,00
Ambachtelijke Kalfszwezerik kroketten (2 stuks)

17,00
Escargots in lookboter (6 stuks)

14,00
Escagots in lookboter (12 stuks)

19,00
Bruschetta van Parijse champignons in lookboter

16,00
Carpaccio van 100% "Black Angus" Beef

Frantoi Cutrera Primo Olio di Olivia (Sicily) / Rocquette / Pijnboompitten / Parmezaan / Zongedroogde tomaat / Lime twist

19,00
Vitello tonato

Carpaccio van kalfsvlees / Rocquette / Sardinella / Huisbereide tonijndressing / Kaviaartomaat / Kappertjes / Kapperappel

19,00
Carpaccio van tonijn met Oosterse sla

Frantoi Cutrera Primo Olio di olivia (Sicily) / Rocquette / Wasabimayonaise / Parmezaan / Soja / Roze pperbollen / Lime twist

21,00
Les crustacés: Oesters volgens marktaanvoer - Prijs van de dag (6 of 12 stuks)

Afhangend wat we binnen hebben bepalen we de prijs van de oesters per dag - In de zomer zijn dat voornamelijk zomeroesters

***
Sharings (per 4 p): Gerookte Noorse zalm & Franse toast

Ideaal bij het aperitief op houtplank geserveerd .... Ajuin / Sjalot / Peterselie / Citroen

25,00
Sharings (per 4 p): Burrata mozzarella & Copa di Capocollo

Ideaal bij het aperitief, op houten plank geserveerd .... Frantoi Cutrera Primo Olio di Olivia (Sicily) / Basilicum / Zwarte peper / Italiaanse Foccacia

26,00
Sharings (per 4 p) Burrata mozzarella & Copa di Capocollo | melon des Charentes

29,00

Kids Menu

"The Heinz ketchup Menu" for kids

Heinz Tomato ketchup & Balletjes in tomatensaus met handgeschilde friet of Hamburger met handgeschilde friet en appelmoes of Kipfilet met handgeschilde friet en appelmoes of Spaghetti Bolognaise en Keuze van één softdrink (Coca-Cola, Cola Zero, Cola Light, Fanta, Sprite of Chaudfontaine sparkling of naturel) en Kinderijsje 15 € per kind

15,00

Onze werkwijze

Wij werken met kwaliteitsvolle en seizoensgebonden producten. Onze kaart is vrij beperkt en onze suggesties ook maar zo kunnen wij u ten volle versheid garanderen. Het grootste deel van onze vlees- en visproducten worden met liefde gegrild op onze gezellige houtgrill.

De grill is enkel beschikbaar tijdens de avondservice maar tijdens de gure dagen steken we hem ook ’s middags aan. Gewoon voor de gezelligheid! Al onze sauzen, mayonaises, salades enz worden vers bereid. Frietjes zijn bij ons nog hand geschild. We rekenen ook bewust geen supplementen aan. Prijzen die vermeld staan is de totaalprijs die u krijgt, zonder onaangename verrassingen.

powered by assist