Zondag tot vrijdag van 12u00 tot …uur doorlopend - Keuken van 12u00 tot 14u00 & 18u tot 22u. Zaterdag gesloten. - BE 0478.425.081

+32(0)9/245.02.60

Welkom bij

Soda Brasserie & Café

OPGELET: Ons jaarlijks verlof zal doorgaan van zaterdag 3 augustus tot en met donderdag 8 augustus. Terug open vrijdag 9 augustus vanaf 12 uur (enkel à la carte).

OPEN 6 op 7 - DE OPENINSGUREN van Soda Brasserie & Soda Café.
NIEUWE OPENINGSUREN: Zondag tot vrijdag van 12u00 tot …uur. Soda Café doorlopend - Brasserie keuken van 12u00 tot 14:00 & 18u00 tot 22u00. GESLOTEN op zaterdag!
Op donderdag & vrijdag werken we in twee shiften ‘s avonds… zijnde:
EERSTE SHIFT: Aankomen tussen 18u00 & 18u30. Tafel dient vrij te zijn tegen 20 uur voor de tweede shift...TWEEDE SHIFT: Vanaf 20:15 tot sluiting Soda Brasserie Café om …. Zaterdag gesloten.

Reservaties kunnen dagelijks vanaf 10u30, op zaterdag vanaf 13 uur op 09/245 02 60

Reserveer Online Onze Lunches
Ontdek ons

Zomerterras

OPGELET: Ons jaarlijks verlof zal doorgaan van zaterdag 3 augustus tot en met donderdag 8 augustus. Terug open vrijdag 9 augustus vanaf 12 uur (enkel à la carte).

OPEN 6 op 7 - DE OPENINSGUREN van Soda Brasserie & Soda Café.
NIEUWE OPENINGSUREN: Zondag tot vrijdag van 12u00 tot …uur. Soda Café doorlopend - Brasserie keuken van 12u00 tot 14:00 & 18u00 tot 22u00. GESLOTEN op zaterdag!
Op donderdag & vrijdag werken we in twee shiften ‘s avonds… zijnde:
EERSTE SHIFT: Aankomen tussen 18u00 & 18u30. Tafel dient vrij te zijn tegen 20 uur voor de tweede shift...TWEEDE SHIFT: Vanaf 20:15 tot sluiting Soda Brasserie Café om …. Zaterdag gesloten.

Reservaties kunnen dagelijks vanaf 10u30, op zaterdag vanaf 13 uur op 09/245 02 60

Step 1
Step 2

Het Soda Verhaal

Over Ons

The place to be for brasserie cuisine, grillades, drinks and enjoyment.

In maart 2013 hebben wij, Christophe Vanderlinden en Nancy De Groote, de grote stap gezet om naast ons café ook een brasserie te openen. Wat een kleinschalig avontuur leek is nu intussen uitgegroeid naar een brasserie met 2 verdiepingen en 2 verwarmde outdoor terrassen. Intussen bestaat ons café reeds 19 jaar en onze brasserie 8 jaar. Op naar een gezond 2022 met een 20-jarige viering in het vooruitschiet! We worden dus stilletjes aan "ervaren anciens" in het horecamilieu. We kijken er alvast naar uit om jullie, samen met ons schitterend team, te mogen verwelkomen.

Elke weekdag van 12u00 tot 14u15

Business Lunch

Van maandagmiddag tot en met vrijdagmiddag bieden wij u een kwaliteitsvolle lunch aan. Voor foto impressies kan u in onze galerij terecht. Heeft u niet veel tijd over de middag dan vermeldt u dat u voor de quick lunch komt. Wij garanderen u dat u binnen de 45 minuten bediend bent. Wekelijkse keuze van voorgerechten & hoofdgerechten + koffie of thee : 31€ (tenzij supplement voor bepaalde gerechten)

LUNCH VAN MAANDAG 22 TOT VRIJDAG 26 JULI 2024

OPGELET: ONS JAARLIJKS VERLOF ZAL DOORGAAN VAN ZATERDAG 3 AUGUSTUS TOT EN MET DONDERDAG 8 AUGUSTUS. TERUG OPEN VRIJDAG 9 AUGUSTUS VANAF 12 UUR (ENKEL à LA CARTE).

FRISSE TOSCAANS ZOMERSALADE
Farfalle strikjes pasta salade met rode pesto & mozzarellabolletjes
Kerstomaat | Zongedroogde tomaat | Groene olijven | Pijnboompit | Rucola | Parmezaan
of
NORDIC CARPACCIO
Carpaccio van zalm
Appelkappers | Boragekers | Pepper’n’salt | Roze peper | Olio di olive | Citroen
of
WITH AN ESSAOUIRA MORROCAN TWIST (Sorry, pas vanaf dinsdag!)
Gegrilde Sardines marinated by the signature touch of chef Jan Verhelst
Marokaanse marinade op deze lekkere kleine visjes | Limoen
of
VIVE LA FRANCE
Escargots à la Bourguignonne met Franse baguette
of
THE WORLD IS MY OYSTER (+6,00 €)
Vijf oesters “Les Desmoiselles d’Agon” supérieur natuur

EEN BEETJE TER ERE VAN DEN DEFILE GEWEEST. VIVE LA BELGIQUE | LANG LEVE BELGIE

LES MOULES ET LES FRITES (+ 8,00 €)
Zeeuwse Goudmerk mosselen natuur of à la moulinaire (witte wijn) met handgeschilde frites
of
OER KLASSIEKE BELGISCH POT, UUK TER ERE VAN DEN IENENTWINTIGSTE
Stoverij van varkenswangetjes met handgeschilde frites & kropsla | sjalot & rode ui
LE CLAN DES SICILIENS (+4,00€)
Linguini Vongole met chili & kerstomaat | Sjalot | Rucola | Witte wijn
of
SUMMER LIGHT... LA CHEVRE
Salade van Franse geitenkaas met braambes & krokante Italiaanse ham
Mix salade | Rucola | Munt | Honing | Pijnboompit | Honing-Braambes dressing
of
OH LA LA, OH LA LA, C'EST MAGNIFIQUE... POUR LE 21... (+6,00 €)
Steak frites à la Belge béarnaise met kropsla a la sjalot en rode ui... et bien sur, les frites "ah oui dis!"

&

Koffie | Ristretto | Thee
Cappucino | (+1,00 €)
Latte Machiatto (+1,50 €)
Double ristretto (+2,00 €)
Verse munt thee (+2,50 €)

LUNCH AAN 31 EURO MITS SUPPLEMENT

Reserveren

Onze vaste kaart

A la carte menu

Voorgerechten
Hoofdgerechten
Desserten
Suggesties

Onze voorgerechten (V) kunnen quasi ook allen als hoofdgerecht worden geserveerd. Indien gewenst kan u bij een hoofdgerecht (H) steeds vragen naar handgeschilde frietjes, kroketten of sla (dit uiteraard zonder meerprijs). Onze ambachtelijke kroketten worden als voorgerecht per twee geserveerd, als hoofdgerecht per drie kroketten met handgeschilde frietjes en een frisse lentesla. Onze kroketten zijn allen ambachtelijk bereid met een goudkleurige panko-korst. Gevuld zoals het hoort!

AMBACHTELIJKE KROKETTEN MET PANKO

DE KLASSIEKERS

SHARINGS

Onze hoofgerechten worden geserveerd zoals beschreven. Indien u verse kroketjes wenst i.p.v. de handgeschilde frietjes is dit zeker geen probleem. Onvoldoende frietjes, sla of mayonaise? Vraag gerust bij! Supplementen aanrekenen doen wij niet.

BELGIAN CUISINE - THE CLASSICS

STEAK TARTAAR

THE PULP FICTION 1/4LBS CHEESEBURGER

INFO

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een pittige salade, handgeschilde frieten & huisbereide mayonaise. Aardappelkroketten zijn ook mogelijk. Gelieve dit aan onze medewerkers te vragen bij de bestelling. Supplement zonder meerprijs.

SALADES

UIT DE WERELDZEEËN

Raadpleeg hier onze allergenenkaart.

Grilled & served as it should

Dierendonck's dry-aged beef menu

proef de unieke smaak van gerijpt vlees, gegrild op ons houtvuur. Naast de Chateaubriand van West-Vlaams rood krijgen we wekelijks drie à vier racks gerijpt rund binnen, eigenhandig geselecteerd door Hendrik. De selectie varieert: Spaanse Frisona of Rubia Gallega, Franse Aubrac, Charolais, Boeuf Normande, Parthenaise, Schotse Aberdeen Black Angus, Hereford Tomahawk, Italiaanse Chianina, Marchigiana, Flaminio...

Per één persoon (+- 400gr) / Cote à l'os per 2 personen (1 à 1,2kg)

WEST-VLAAMS ROOD (Belgie) PER 2 PERSONEN

115

Hendrik heeft er 15 jaar geleden voor gekozen dit ras te redden. We laten deze rode bonte koe grazen in de weide van de Westhoek. Het ras heeft een krachtige vleessmaak dit met een uiterst malse en fijne draad.Het is typisch donkerrood vlees met smaakvol vet. Het soort vlees dat u doet terug denken aan vroeger.

OEDSLACH SUPER PREMIUM (BELGIE & NEDERLAND) PER 1 OF 2 PERSONEN

65 | 117

Een ode aan Hendrik’s vader… Oedslach komt uit de tijd dat we nog niet over dierenrassen spraken, maar wel over speciale stukken vlees die met veel liefde opzij werden gehangen om te rijpen. Een selectie op kleur, vetmarmering, aroma, consistentie en structuur. Daarna gerijpt volgens de traditie van vroeger!

HEREFORD IRISH ANGUS (Ireland) PER 1 OF 2 PERSONEN

68 | 128

Geselecteerd door traditionele kweker uit Ierland die hun runderen exclusief met gras voederen. Het vlees is romig maar met een stevige structuur. Deze worden dan ook mooi gerijpt.

: TOPPER

HOLSTEIN (Nederland) PER 1 OF 2 PERSONEN

65 | 117

Gekend om zijn zwart-witte kleurpatroon en uitstekende melkproductie. Het vlees heeft een grove, maar toch zeer malse structuur, is zwaar dooraderd en heeft een smaak die richting melk en boter gaat.

SALERS (FRANCE) PER 1 OF 2 PERSONEN

68 | 128

Afkomstig uit d’Auvergne waar ze grazen in het Centraal Massief van Frankrijk. Op deze plaats bestaat hun voedsel voornamelijk uit grassen en kruiden. Hierdoor produceren ze heel mals, vetarm en smakelijk vlees die zeer mineraal is van smaak. De Salers wint de laatste tijd in de culinaire wereld aan belangstelling vanwege de rijke smaak, weinig vet, bijzonder mooie kleur, en een aparte aangename vezelstructuur.

RUBIA GALLEGA ULTRA (Espana)

89 | 164

Deze Spaanse werkrunderen zijn 12 tot 16 jaar oud. Dierendonck liet als pionier een tiental jaar geleden dit vlees aanvoeren uit Galicië. Het is een beetje als een stukje wild dat 7 à 10 weken is gerijpt. Dit is het ultieme vlees voor de ervaren carnivoor!

Raadpleeg hier onze allergenenkaart.

Onze vaste menu's

Brasserie Cuisine Menu's

Wij bieden 3 vaste menu's, maar zijn bijzonder flexibel in het opmaken van een aangepast menu's alnaargelang uw wensen.

Menu “à la Française”
Heinz Ketchup Kid's menu

Menu “à la Française”

Apéro maison

Porto
of
Cava
of
Apérol Spritz
of
Picon ‘O’vin Blanc met Cointreau
of
Vylmer “apéritif du Sud” met fever tree tonic
of
Une petite pression:
Stella Artois | Karmeliet | La Chouffe | Hoegaarden

&

Scampi's in de lookboter
of
Grijze Noordzeegarnaalkroketten (2 stuks)
Gefrituurde peterselie | Citroen | Cresson
of
Carpaccio van 100 % “Black Angus” beef
Olio di Oliva Siciliano | Roquette | Pijnboompitten | Parmezaan | Zongedroogde tomaat Limoen
of
Piemontese Vitello Tonnato
Huisbereide tonnato saus met tonijn & ansjovis | Kappertjes | Ansjovis | Roquette | Zongedroogde tomaat

&

Chateaubriand van "Wit-Blauw" rund super premium van
onze ambachtelijke slagerij Blockeel uit Oudenaarde
Keuze van handgeschilde frites of aardappelkroket | Pittige frisse salade Ë Keuze van saus zijnde Béarnaise | Choron | Peperroom | Champignon

of

Kabeljauw met citroengras & groene kruiden met een sauce verte geserveerd meet aardappelpuree met bieslook

&

Crème brulée of dame blanche

Menu is per tafel
69 euro zonder wijnen (l’année érotique)
89 euro met aangepaste wijnen

FOR THE KIDS (TOT 12 JAAR) – PER KIND: 19 €

Heinz Ketchup Kid's menu

FISH’N’CHIPS
Gepaneerde kabeljauw met verse tartaar
- ofwel -
HAMBURGER MET/ZONDER BROODJE
Ambachtelijke appelmoes van Lerouge (Zevergem)
- ofwel -
CHICKEN NUGGETS ‘KFC’ STYLE
Ambachtelijke appelmoes van Lerouge (Zevergem)
- ofwel -
FRIKANDEL
Gezonde frisse salade
- en -
EEN FRISDRANK NAAR KEUZE
Pepsi | Pepsi Max | 7Up | Mirinda orange | Bru water
- en -
EEN KINDERIJSJE

Raadpleeg hier onze allergenenkaart.

Een uitgebreide selectie wijnen, gins en bieren

DRANKENKAART

Wijnkelder
Gins & Whisky's
Bieren & Frisdrank

"Last night sitting on the couch with my wife I said: "I love you". She asked: "Is that you or the wine talking...?" I replied and said, "That’s me... Talking to the wine"

"Ce moment, when you start penser en deux langues, at the same temps"

RODE WIJNEN

: TOPPER

WITTE WIJNEN

ROSÉ WIJNEN

The gin and tonic has saved more Englishman’s lives and minds than all the doctors in the Empire. - Winston Churchill

Whisky is the answer... I don’t remember the question.

GINS

Soda's Gin selection * Hendrick's * (UK)

De Schotse gin waarbij de 'gin hype' voornamelijk begon. De Monty Python van de gins. Zo positioneert Hendrick's zichzelf, met een knipoog naar Britse humor. Een aparte frisse smaak met de welbekende komkommer erbij geserveerd.

Soda's Gin selection * SODA'S PREMIUM GIN *

'House Gin by Soda Brasserie' - Dite recept is gebaseerd op meer dan 9 botanicals zoals jeneverbes, iriswortel, angelica, koriander & citroen. Ontdek deze citrus gin met zijn subtiele aroma's van jeneverbes en citrusvruchten.

Soda's Gin Selection * Matterhorn 'Smoked Pine' * (BEL)

Matterhorn Gin is geïnspireerd op de Matterhonberg in de Zwitserse Alpen. De unieke smaak en de subtiele hints van dennenappels nemen je mee in het berggebied. Beste manier om te serveren is een dennentakje roken in je glas alvorens de Gin & tonic er aan toe te voegen.

WHISKY'S

: TOPPER

Beer is made from hops, hops are plants... Therefore beer is a salad!

BIEREN VAN 'T VAT

BIEREN OP FLES

FRISDRANKEN

Soul Gantois Music Bar

Soda Café

Laat je hier vooral meeslepen door de zalige stemmen van Jacques Brel, Nina Simone, Louis Armstrong en ook de schitterende seventies topartiesten zoals Led Zepplin, Pink Floyd, Creedence Clearwater Revival etc. of kom en geniet van onze live optredens. Zo waren er in het verleden reeds Bruno Brel, Roland en Steven De Bruyn, Derek, Kathleen Vandenhoudt en talrijke andere artiesten die het beste van henzelf kwamen geven. Soda straalt muziek uit!

Het café is 7 op 7 open vanaf het openingsuur van 11u doorlopend tot... Wij bieden een uitgebreide selectie whisky’s, gin, streekbieren en aangename betaalbare wijnen. Bieren van het vat worden bij ons getapt volgens de regels van de kunst. Geen hoofdpijn kunnen wij u de volgende dag niet garanderen, maar het zal toch niet aan onze dranken liggen!

Place de la petanque

Ons Terras

Bij mooi weer kan u genieten van ons zonovergoten verwarmd zuidersgericht terras met twee petanquepistes: vandaar "Place de la pétanque". Bij het genieten van een lekker glaasje rosé, ricard of alcoholvrije cocktail krijgt u meteen een instant vakantiegevoel. Sinds deze zomer hebben wij ook een overdekte patio zodat u bij warme dagen de schaduw kunt opzoeken. Vergeet zeker niet te reserveren want de plaatsen buiten zijn gegeerd in de zomermaanden.

Aan de straatkant is er een tweede verwarmd terras waar gewoonlijk de drankjes geserveerd worden met de nodige "sharings" & ambiance. Café "Place m'as-tu vu" zeg maar! Geniet alvast van beide terrassen conform aan de COVID maatregelen met social distancing van 1,5m afstand tussen de tafels van maximum 4 personen!

Reserveren

Soda Café en Brasserie

Agenda

Soda Brasserie en Café Impressies