Elke weekdag van 11u45 tot 14u15
Weeklunch
Van maandagmiddag tot en met vrijdagmiddag bieden wij u een kwaliteitsvolle lunch aan. Voor foto impressies kan u in onze galerij terecht. Heeft u niet veel tijd over de middag dan vermeldt u dat u voor de quick lunch komt. Wij garanderen u dat u binnen de 45 minuten bediend bent. Wekelijkse keuze van voorgerechten & hoofdgerechten + koffie of thee : 25€ (tenzij supplement voor bepaalde gerechten)
LUNCH VAN MAANDAG 18 TOT VRIJDAG 22 OKTOBER
ITALIAN MARE SALAD (+3€)
Kort gebakken Sint-Jakobsnoten salade met gnocchi « meunière »
Parmezaan | Rucola | Peterselie
of
AN EGG IN SOUP
Waterkerssoep met citroengras & gepocheerd ei
Kokos | Gember | Look | Kurkuma
of
RIZ”ZOT”EAU
Smeuïge risotto met Broccoli
Ui | Ansjovis | Citroen | Bladpeterselie | Gorgonzola
of
THE WORLD IS MY OYSTER
Vijf oesters op twee wijzes: natuur (+4€) of gegratineerd in de oven ‘Fine Champagne’ (+8€)
SAUERKRAUT (2€)
Choucroute d’Alsace met gekookte boteraardappel
Zuurkoolspek | Frankfurter worst | Bacon | Hamlap | Laurier | Kruidnagel
of
BOUDIN « NOIR »
Ambachtelijke zwarte pens « by Dierendonck Butchery | Atelier » met al even ambachtelijke appelmoes van Lerouge (Zevergem) & peterselieaardappel
of
PASTA BASTA - MAC’N’CHEESE TWISTED
Macaroni gegratineerd in de oven met Taleggio kaas | Pancetta | Bloemkool
of
(UN)FALL FISH
Koolvishaas met pistousaus van getomateerde courgette | paprika | basilicum & Parelcouscous
of
GENTSE TOUCH (+4€)
Ossenhaas by Dierendonck Butchery Atelier met een Gentse romige Jack Daniel’s & Tierentyn mosterdsaus | Broccoli | Gebakken krieltjes met tym
LUNCH VAN MAANDAG 25 TOT VRIJDAG 29 OKTOBER
EEN WILD TRIOOTJE (+2€)
Dierendonck’s ambachtelijke degustatie van wild paté
Hertenkalf | Fazantenpaté | Hazenpaté met chef’s aangepaste garnituren & chutney
of
FALL SOUP
Savooikoolsoep met bonen & spek
Ui | Look | Rozemarijn | Geschaafde Parmezaan
of
SLICKY SHELLFISH
Escargot’s « Bourguignonne » met Franse baguette
of
EEN TOARTJE @ NOON
Rodekool-uientaart met tijm
Kwark | Honing | Rodewijnazijn | Kruidnagel | Walnoot | Room | Maïs | Ei
of
THE WORLD IS MY OYSTER
Vijf oesters op twee wijzes: natuur (+4€) of gegratineerd in de oven ‘Fine Champagne’ (+8€)
BELGIAN CUISINE CLASSIC
Gentse stoverij van “West-Vlaams rood” rundsvlees met donker bier van Westmalle en rood Lindemans kriek bier | Ambachtelijke appelmoes van “Lerouge” (Zevergem) & handgeschilde frites | Huisbereide mayo
of
PRINCE ORLOFF
Orloffgebraad met winterse groentjes van sperziebonen in een spekjasje & gebraiseerd witloof | Aardappelkroket | Champignonsaus
of
DE BURGER(IJ) SAMURAI SALMON
Fish burger van Atlantische zalm Japanese style | Pommes allumettes | Herfstsalade
De Burger: Gari (Ingelegde gember) | Chuka kuki wakame | Bieslook | Pijpajuin | Huisbereide wasabi mayonaise | Licht geroosterde sezam | Parmaham
of
WIT’LOF’ FROM BELGIUM
Hespenrolltjes gegratineerd in de oven met aardappelpuree
of
COW OF THE WEEK (+3€)
Gestoofd rundergebraad van « Wit-Blauw » met glühweinjus | Aardappelnootjes | Witloofsaladde
